Studi Komparatif Metabolit Sekunder dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol dan n-Heksana Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) dengan Analisis GC-MS

Junairiah; Haliza Amilu Sholihah; Edy Setiti Wida Utami; Febri Dwi Irfansyah

Authors

Junairiah Universitas Airlangga https://orcid.org/0000-0003-0151-222X
Haliza Amilu Sholihah Universitas Airlangga
Edy Setiti Wida Utami Universitas Airlangga https://orcid.org/0000-0001-6635-9954
Febri Dwi Irfansyah Universitas Airlangga https://orcid.org/0009-0009-3454-5555

Keywords:

Antioksidan, Caesalpinia sappan, Metabolit sekunder, Senyawa bioaktif

Abstract

Radikal bebas dan stres oksidatif berkontribusi terhadap penyakit degeneratif seperti kanker, kardiovaskular, dan inflamasi, sehingga kebutuhan antioksidan alami terus meningkat. Kayu secang (Caesalpinia sappan L.) diketahui mengandung senyawa bioaktif, namun data komparatif profil fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan n-heksana masih terbatas. Penelitian ini bertujuan membandingkan metabolit sekunder, aktivitas antioksidan, dan kandidat senyawa bioaktif yang teridentifikasi secara tentatif dari ekstrak metanol dan n-heksana kayu secang. Kayu secang kering dimaserasi dengan metanol dan n-heksana, kemudian dianalisis melalui skrining fitokimia, uji DPPH, dan GC-MS. Ekstrak metanol mengandung terpenoid, tanin, flavonoid, dan alkaloid, sedangkan ekstrak n-heksana mengandung terpenoid, flavonoid, dan alkaloid. Ekstrak metanol memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat (IC₅₀ 23,1643 µg/mL), sedangkan ekstrak n-heksana sangat lemah (IC₅₀ 784,7517 µg/mL). Analisis GC-MS mengidentifikasi senyawa bioaktif secara tentatif pada kedua ekstrak, dengan senyawa dominan pada ekstrak metanol meliputi turunan ester, fenolik, dan flavonoid, sedangkan pada ekstrak n-heksana didominasi oleh alkohol alifatik dan terpena. Penelitian ini menyajikan perbandingan langsung profil fitokimia dan aktivitas antioksidan dua pelarut, serta identifikasi senyawa secara tentatif dengan GC-MS, tanpa klaim penemuan senyawa baru. Dengan demikian, ekstrak metanol kayu secang berpotensi dikembangkan sebagai sumber antioksidan alami, sedangkan ekstrak n-heksana kurang potensial untuk tujuan tersebut.

References

K. Jomova, R. Raptova, S. Y. Alomar, S. H. Alwasel, E. Nepovimova, K. Kuca, and M. Valko, “Reactive oxygen species, toxicity, oxidative stress, and antioxidants: Chronic diseases and aging,” Archives of Toxicology, vol. 97, no. 10, pp. 3053–3125, 2023.

Fakriah, E. Kurniasih, Adriana, and Rusydi, “Sosialisasi bahaya radikal bebas dan fungsi antioksidan alami bagi kesehatan,” Jurnal Vokasi, vol. 3, no. 1, pp. 25–30, 2019.

N. S. Sonia, C. Mini, and P. R. Geethalekshmi, “Vegetable peels as natural antioxidants for processed foods—A review,” Agricultural Reviews, vol. 37, no. 1, pp. 35–41, 2016.

K. Hadi, C. Setiami, W. Azizah, W. Hidayah, and Y. Fatisa, “Kajian aktivitas antioksidan dari kayu secang (Caesalpinia sappan L.),” Photon: Journal of Natural Sciences and Technology, vol. 13, no. 2, pp. 48–59, 2023.

U. N. Faizah, N. N. M. Maula, R. A. Mustika, and S. Wahyuni, “Potensi senyawa antioksidan yang terkandung dalam kayu secang (Caesalpinia sappan L.) untuk perawatan kulit alami,” Symbiotic: Journal of Biological Education and Science, vol. 4, no. 1, pp. 41–49, 2023.

M. Z. A. Asyraf, D. Limanan, E. Yulianti, and F. Ferdinal, “Uji kapasitas antioksidan pada ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dengan metode DPPH, FRAP,” Jurnal Sehat Indonesia (JUSINDO), vol. 7, no. 1, pp. 172–180, 2024.

U. Nurullita and E. Irawati, “Perbandingan aktivitas antioksidan bahan alami dan bahan sintetis (studi pada kayu secang dan vitamin C),” Jurnal MIPA, vol. 11, no. 2, pp. 51–55, 2022.

N. Ekawati, W. Sasikirana, E. Annisaa’, and I. R. E. Dini, “Uji aktivitas antioksidan serta formulasi tablet hisap ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dengan bahan penghancur sodium starch glycolate,” Majalah Farmasi dan Farmakologi, Special Issue, pp. 32–36, 2023.

M. Nafisah, Tukiran, Suyanto, and H. Nurul, “Uji skrining fitokimia pada ekstrak heksan, kloroform, dan metanol dari tanaman patikan kebo (Euphorbia hirta),” in Prosiding Seminar Nasional Kimia, Surabaya, 2014, pp. 279–286.

R. Purba, A. S. Daulay, and Y. P. Rahayu, “Perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak kulit kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dengan berbagai pelarut,” Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia, vol. 12, no. 1, pp. 45–52, 2023.

E. Sarian, Q. U. Ahmed, S. M. So’ad, A. M. S. A. Alhassan, and S. Murugaiyah, “Antioxidant and antiglycation activities of the extracts of Caesalpinia sappan L. wood,” Journal of Medicinal Plants Research, vol. 7, no. 22, pp. 1635–1641, 2003.

L. Kurniasari, D. Hartanti, and R. W. Sari, “Optimasi ultrasound-assisted extraction (UAE) kulit kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dan aktivitas antioksidannya,” Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, vol. 35, no. 1, pp. 78–87, 2024.

Y. Zhao, X. Li, and H. Zhang, “Isolation of alpinetin and 3-deoxysappanone B from Caesalpinia sappan and their antioxidant activities,” Natural Product Research, vol. 38, no. 5, pp. 1123–1130, 2024.

S. Kumar, A. K. Singh, and P. K. Sharma, “GC-MS analysis of bioactive constituents from methanol extract of Caesalpinia sappan L.,” Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, vol. 12, no. 3, pp. 210–215, 2023.

R. Rajan, M. S. Kumar, and P. S. Rao, “Comparative antibacterial activity of various extracts of Caesalpinia sappan L.,” International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, vol. 6, no. 4, pp. 1567–1572, 2015.

L. P. Sari, A. Mulyati, and I. Permatasari, “Pengaruh metode ekstraksi terhadap rendemen dan aktivitas antioksidan kayu secang (Caesalpinia sappan L.),” Jurnal Fitofarmaka Indonesia, vol. 10, no. 1, pp. 12–19, 2023.

F.-Z. Chen, Q. Zhao, J. Yan, X.-Q. Guo, Q. Song, and Q. Yao, “Antioxidant activity and antioxidant mechanism of brazilin and neoprotosappanin from Caesalpinia sappan lignum,” Asian Journal of Chemistry, vol. 29, no. 8, pp. 1757–1760, 2017.

F. Fathurrahman, R. Ridwan, and S. Suryani, “Isolasi dan identifikasi senyawa tanin dari kulit batang sengon (Paraserianthes falcatoria),” Jurnal Kimia Riset, vol. 3, no. 1, pp. 12–18, 2018.

I. Gunawan, Fitokimia: Teori dan Implementasi. Denpasar: Udayana University Press, 2018.

D. N. S. Tarakanita, “Potensi keberadaan fitokimia pada tumbuhan (kajian skrining fitokimia),” Jurnal Sylva Scienteae, vol. 2, no. 4, pp. 645–654, 2019.

T. Vij, S. Rawat, and A. Kumar, “A comprehensive review on bioactive compounds found in Caesalpinia sappan L. and their pharmacological activities,” Journal of Ethnopharmacology, vol. 315, p. 116128, 2023.

M. He, J. W. Min, W. L. Kong, X. H. He, J. X. Li, and B. W. Peng, “A review on the pharmacological effects of vitexin and isovitexin,” Fitoterapia, vol. 115, pp. 74–85, 2016.

M. Daglia, “Polyphenols as antimicrobial agents,” Current Opinion in Biotechnology, vol. 23, no. 2, pp. 174–181, 2012.

B. K. Yoon, J. A. Jackman, E. R. Valle-González, and N. J. Cho, “Antibacterial free fatty acids and monoglycerides: Biological activities, experimental testing, and therapeutic applications,” International Journal of Molecular Sciences, vol. 19, no. 4, p. 1114, 2018.

C. A. Rice-Evans, N. J. Miller, and G. Paganga, “Structure-antioxidant activity relationships of flavonoids and phenolic acids,” Free Radical Biology and Medicine, vol. 20, no. 7, pp. 933–956, 1996.

R. Wardhani, A. Pardede, F. Rizkiana, and E. Prasiska, “Identifikasi senyawa metabolit sekunder dari ekstrak etanol daun dan kulit batang bangkal (Nauclea subdita) menggunakan gas chromatography-mass spectrometry,” Dalton: Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia, vol. 8, no. 1, pp. 95–102, 2025.

H. Wang, Q. Lu, X. Chen, Y. Qian, B. Qian, and H. Tan, “Global trends and biological activity hotspots of d-limonene in essential oils: A 30-year bibliometric study,” Naunyn-Schmiedeberg’s Archives of Pharmacology, vol. 398, no. 5, pp. 5491–5507, 2025.

N. Mohammadi, P. Rajaei, M. Moradalidzadeh, and M. S. Amiri, “Essential oil composition and antioxidant activity of Levisticum officinale Koch. at various phenological stages,” Journal of Medicinal Plants, vol. 16, no. 61, pp. 45–55, 2017.

M. P. Bhat, M. Rudrappa, A. Hugar, P. V. Gunagambhire, R. S. Kumar, S. Nayaka, and K. Perumal, “In-vitro investigation on the biological activities of squalene derived from the soil fungus Talaromyces pinophilus,” Heliyon, vol. 9, no. 11, p. e21834, 2023.

K. Fidy, A. Fiedorowicz, L. Strzadala, and A. Szumny, “β-Caryophyllene and β-caryophyllene oxide—Natural compounds of anticancer and analgesic properties,” Cancer Medicine, vol. 5, no. 10, pp. 3007–3017, 2016.